Wir sind stolz darauf, im Dezember 2015 in Paris gewesen zu sein, als die führenden Politiker der Welt zusammenkamen, um etwas wirklich Wichtiges zu tun: Sie verabschiedeten einen globalen Rahmen zur gemeinsamen Bekämpfung des Klimawandels und verpflichteten sich, den durchschnittlichen globalen Temperaturanstieg auf deutlich unter 2 ° Celsius zu halten. Dies war ein historischer Moment, der viele Jahre andauerte. Paris war jedoch nicht das Ende; es war nur der Anfang.
Mit der Veröffentlichung des neuesten IPCC-Berichts zeigt es sich, der Konsens der globalen wissenschaftlichen Gemeinschaft könnte gar nicht deutliche sein: Unsere Welt sieht bereits die verheerenden Auswirkungen des Klimawandels und die Zeit läuft, um noch katastrophalere Folgen zu vermeiden.
Von der Dürre und den verheerenden Waldbränden im amerikanischen Westen über den beschleunigten Anstieg des Meeresspiegels bis hin zu stärkeren Wirbelstürmen sind die wahren Opfer eines sich erwärmenden Planeten nicht nur Eisbären und Eisschilde, sondern Menschen
Die Auswirkungen des Klimawandels sind jedoch nicht überall gleich stark zu spüren. Die grausame Ironie des Klimawandels ist, dass die Menschen in den Entwicklungsländern - diejenigen, die es sich am wenigsten leisten können, sich anzupassen - den höchsten Preis für die 200-jährige Industrialisierung und Verschmutzung durch die Industrieländer zahlen werden. Dies ist wirklich eine Frage der Klimagerechtigkeit.
Wir wissen zwar, dass die Zeit zum Handeln kurz ist, aber die unglaublich gute Nachricht ist, dass wir wissen, was wir tun müssen und die Technologie haben, um dies zu tun. Mit erneuerbaren Energiequellen wie Wind und Sonne, Fortschritten bei der Energieeffizienz in Haushalten und Büros, Elektrofahrzeugen und Lade-Infrastruktur sowie regenerativer Landwirtschaft, die die Treibhausgasverschmutzung auffangen kann, verfügen wir über alle Werkzeuge, die wir zum Arbeiten benötigen.
In dem jüngsten Bericht des IPCC heißt es, dass die Vermeidung der schlimmsten Auswirkungen des Klimawandels und die Beibehaltung der Erwärmung unter 1,5 ° C „schnelle, weitreichende und beispiellose Veränderungen in allen Bereichen der Gesellschaft erforderlich machen“ würden unsere Wirtschaft und Belegschaft in die saubere Energiewirtschaft der Zukunft.
Wir wissen, dass der Treibhausgas-Fußabdruck bei der Herstellung von Speiseeis erheblich ist. Jedes Pint Eis, das wir herstellen, produziert ungefähr 2 Pfund Treibhausgase. Wir haben über die Jahre hart gearbeitet, um unsere Emissionen auf allen Ebenen unserer Lieferkette zu reduzieren. In unserer Fabrik in Waterbury, VT, haben wir eine Solaranlage installiert, die ein Drittel des Stroms dieser Anlage erzeugt. In unserem niederländischen Werk in Hellendoorn haben wir einen Biokocher installiert, der Eiscreme-Abfälle aus den Herstellungsprozessen in saubere Energie umwandelt, um die Anlage mit Strom zu versorgen, und wir haben Pioniertechnologien für klimafreundliche (d.h. HFC-freie) Gefrierschränke entwickelt. Aber um da ganz offen und transparent zu sein: Das ist nicht genug und es gibt noch viel zu tun.
Ben & Jerry's hat gerade ein neues Klimaziel für unsere gesamte Wertschöpfungskette festgelegt. Das Ziel ist Teil einer wachsenden Bewegung namens Science Based Targets Initiative zu werden, einer Zusammenarbeit zwischen CDP, dem Global Compact der Vereinten Nationen (UNGC), dem World Resources Institute (WRI), dem World Wide Fund for Nature (WWF) und einem der We Verpflichtungen der Mean Business Coalition. Der SBTI hilft Unternehmen dabei, Ziele im Einklang mit den neuesten Klimawissenschaften festzulegen, damit wir als Unternehmen unseren Beitrag dazu leisten können, die Erwärmung deutlich unter 2 ° C zu halten.
Wenn es geschmolzen ist, ist es ruiniert. Das gilt für Eiscreme und es gilt für den Planeten. Die Zeit wird knapp, um die katastrophalsten Auswirkungen des Klimawandels zu vermeiden, indem wir den Temperaturanstieg unter 1,5ºC halten, aber während wir unsere durch die COVID-19-Pandemie geschädigten Volkswirtschaften wieder aufbauen, haben wir die Möglichkeit, eine gerechtere, ausgewogenere und nachhaltigere Lösung zu finden.
Die Reaktionen auf allen Ebenen müssen diese fünf Prinzipien wahren: