Greyston Bakery: Die Menschen hinter den köstlichen Brownies

Wir bei Ben & Jerry’s finden, dass Brownies einfach besser mit Eiscreme schmecken, genauso, wie Eiscreme einfach besser mit Brownies schmeckt. Beide sind besser, wenn sie nicht einfach nur gut schmecken, sondern auch dabei helfen, Gutes zu tun. Wenn sich die Chance bietet, mit gleichgesinnten, wertorientierten Lieferanten zusammenzuarbeiten, welche hochwertige Zutaten bieten und ihr Unternehmen für soziale Zwecke nutzen, sind wir sofort dabei. Seit Beginn unserer Zusammenarbeit mit der Greyston Bakery in Yonkers, New York, war ganz klar, dass hier nicht nur ihre köstlichen Karamell-Brownies auf dem Menü standen.

Von Anbeginn eine köstliche Zusammenarbeit
Genau zu dem Zeitpunkt, als der Geschmacks-Guru von Ben & Jerry’s, Peter Lind, die Idee zum Chocolate Fudge Brownie hatte, sprach Ben Cohen mit Bernie Glassman von der Greyston Bakery über eine mögliche Zusammenarbeit. Zu diesem Zeitpunkt stellte Greyston Torten, Kuchen, Törtchen und Brownies für New Yorker Restaurants her. Nach monatelangem Entwickeln, Testen und Optimieren sowie zahlreichen Trips zwischen Vermont und New York waren die berühmten Namensgeber, die 2,5 Zentimeter großen, quadratischen Brownie-Stückchen, perfekt. Die ersten Brownie-Lieferungen kamen sogar in Form von riesigen, 25 Pfund schweren Eisblöcken! Natürlich kamen Peter und Greyston schließlich auf einen gemeinsamen Nenner und inzwischen können wir bereits auf 25 Jahre enger Zusammenarbeit zurückblicken.

Bäcker mit einer Mission

Das Schönste an dieser Geschichte ist die Erfolgsstory von Greyston. Greyston wurde während der Immobilienkrise in New York in den 1980er Jahren gegründet. Zunächst wurde das Sozialunternehmen als Neuankömmling von der Stadt größtenteils ignoriert. Mit seiner offenen Einstellungspolitik für Menschen, die Schwierigkeiten bei der Arbeitssuche haben, hat Greyston mittlerweile großen Einfluss in einem Bezirk, in dem fast ein Sechstel der Menschen unterhalb der Armutsgrenze leben.

Basierend auf der Idee des “PathMaking” unterstützen die Programme von Greyston Mitarbeiter und ihre Familien dabei, ihr sorgenvolles Leben umzukrempeln, und bietet ihnen zahlreiche Beschäftigungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten. Indem 100 % der Gewinne über seine gemeinnützige Stiftung wieder in die Gemeinde Yonkers investiert werden, hilft Greyston jährlich über 5.000 Menschen— mit verschiedenen Angeboten, darunter günstige Wohnungen und Kinderversorgung, öffentliche Gärten, Mitarbeiterentwicklung und nun auch Nachhaltigkeits- und Energieeffizienzprogrammen.

“Wir stellen keine Menschen ein, um Brownies zu backen, sondern backen Brownies, um Menschen einzustellen”: ein klassisches Greyston-Zitat. Mit 126 Vollzeitangestellten (und einer Warteliste von 600-700 Personen auf freie Stellen) ist Greyston zum führenden Sozialunternehmen in New York und auf der ganzen Welt geworden.

25 Jahre Chocolate Fudge Brownie und Backen für Stellen

Ben & Jerry’s und Greyston begannen ihre Zusammenarbeit mit der Mission, Eiscreme mit köstlichen, saftigen Brownies zu kombinieren. Im Laufe der Zeit wurde unsere Bindung immer stärker. Unsere gemeinsame Leidenschaft für garantierten Wohlstand— und das Motto „Was für unsere Mitarbeiter und Lieferanten gut ist, ist auch gut für unser Geschäft“— macht unsere Partnerschaft so angenehm.

Als zertifizierte Benefit Corporation schließt sich Greyston Ben & Jerry’s sowie über 1.000 weiteren Unternehmen weltweit mit dem gemeinsamen Ziel an, ihr Unternehmen als Wohltäter für Menschen und unseren Planeten einzusetzen. Wenn du also das nächste Mal eine Packung Chocolate Fudge Brownie löffelst, weißt du, dass diese Köstlichkeit auch viel Gutes für die Bedürftigsten unter uns tut.