Ben & Jerry’s Caring Dairy: Die Milch, die uns ausmacht

Allgemein ist ja bekannt, dass Eiscreme aus Milch, Sahne und vielen anderen guten Zutaten hergestellt wird ... je nach Geschmack natürlich! Aber habt Ihr euch mal gefragt, woraus Milch eigentlich besteht? Diese Frage mag zunächst seltsam klingen, aber tatsächlich braucht es für gute Milch sehr viele gute Dinge – gesundes Land, engagierte Landwirte, intelligente Energienutzung  und eine starke lokale Gemeinschaft, um nur die wichtigsten zu nennen ... all das zusammen führt zu glücklichen Kühen.

Glückliche Kühe + Glückliche Landwirte = Caring Dairy

Da man für besonders feine Eiscreme erstmal besonders gute Milch braucht, arbeitet Ben & Jerry’s in seinem Caring Dairy™-Programm mit einer engagierten Gruppe familiengeführter Milchbetriebe zusammen, um ihr Streben nach einer gesunden Verbindung zwischen dem Land, den Tieren und den Menschen, die sich um sie kümmern, zu unterstützen. Und obwohl wir waschechte Vermonter sind (und darauf sind wir stolz!), endet unsere Mission hier nicht. Am Caring Dairy™-Programm nehmen 83 US-Betriebe und 255 niederländische Betriebe teil. Multipliziert das mal mit vielen Kühen, und hier kommt der wichtige Teil: Die Caring Dairy™-Landwirte in Vermont und in den Niederlanden produzieren mehr als genug Milch für die globalen Molkereiprodukte, die wir zur Herstellung unserer Eiscremes auf der ganzen Welt benötigen!

Und so funktioniert's

Glücklich oder nicht – Kühe können weder sprechen noch schreiben und daher beginnt alles bei den Landwirten. Mit Hilfe einer einfachen, webbasierten Selbstbewertung und elf „Nachhaltigkeitsfaktoren" können Landwirte ihren Betrieb aus einem neuen Blickwinkel betrachten. Und da jeder Milchbetrieb einzigartig ist - wie unsere Eissorten - helfen wir allen Landwirten, ihren ganz persönlichen Aktionsplan zu entwickeln, mit dem sie ihre jeweiligen Methoden verbessern können.

Die Milch, die uns ausmacht

Bei Ben & Jerry's suchen wir immer nach Möglichkeiten, wie wir die Beschaffung jeder einzelnen Zutat verbessern können. Und da wir weiterhin von neuen Geschmacksrichtungen träumen werden, können wir erfreulicherweise sagen, dass diese Suche nie enden wird! Ganz gleich, welche Eissorte man am liebsten mag, eines ist sicher – jeder Eisbecher von Ben & Jerry's beginnt mit glücklichen Bauern und glücklichen Kühen. Denn das ist die Milch, die uns ausmacht.